车厘子黑的好还是红的好
都很好。
车厘子外表红色和黑色的区别是品种的差异引起的，而不是车厘子成熟度差别引起的，所以黑的车厘子和红的车厘子都是成熟度好的车厘子，但黑的车厘子这种品种含糖量会更高一些，所以吃起来也会更加软，味道也更甜。
而红的车厘子甜度没有黑的车厘子高，吃起来的口感偏脆，两者具体那种好的话可以根据自己的喜好来选择，两者在营养价值上是差不多的。
怎么挑选好的车厘子
看颜色
好的车厘子颜色饱满，光泽度好，不会出现深浅不一和暗淡无光的现象，车厘子表皮颜色和光泽度好的话，口感也会更好吃。
看果梗
好的车厘子果梗偏绿，同时硬度也会比较高，也相对不容易脱落，但如果是放置时间较久，不新鲜的话，那果梗颜色大多偏深，并且容易脱落。
看果形
好的车厘子形状比较规则、果肚也比较圆润饱满，整体呈D字扁圆形状，果梗位置也会凹陷比较深，而凹陷较浅的可能甜度不佳。
车厘子等级JJ什么意思
果实直径在28~30mm的车厘子。
JJ是车厘子划分的等级，车厘子一共有4个等级，分别是j、jj、jjj和jjjj，不同等级之间也就意味着车厘子的大小不同，j是指单勾的车厘子，也就是果实直径在26~28mm的车厘子；而jj是指双勾的车厘子，也就是果实直径在28~30mm的车厘子；jjj是指三勾的车厘子，也就是果实直径在30~32mm的车厘子；jjjj是指四勾的车厘子，也就是果实直径在32mm以上的车厘子。
