绿豆、西瓜、棕榈扇都是夏天的象征。过去,人们靠着这三种法宝在炎热的夏天度过难关。随着科技的发展,蒲扇逐渐退出舞台,但绿豆和西瓜仍然很受欢迎,是夏季清热解暑不可缺少的产品。
说到清热解毒解暑绿豆红豆小米百合粥的功效与作用,绿豆是很多人的首选。在食疗保健方面,绿豆性寒,味甘,入心、肝、胃经。抗过敏等作用,可辅助治疗三高、动脉硬化、肝炎、肾炎、荨麻疹、皮炎等疾病。
除脾胃虚弱易腹泻者外,其他人均可食用。绿豆对夏季心火旺盛引起的烦躁口渴、头痛、眼红、口舌生疮等不适症状有很好的缓解作用。
绿豆清热解毒作用最强的部位是绿豆皮。夏天煮绿豆汤清热时,若要注重清热作用,可在绿豆煮烂、破皮前饮用。因为绿豆性寒,脾胃比较虚弱、体寒的人,可以用绿豆煮粥,加些温和的食材,如燕麦、大米、黑米、红米、红枣、枸杞等,来平衡它的寒冷。.
推荐:江密绿豆粥、燕麦绿豆粥、绿豆枸杞粥。
糯燕麦
性平,味甘;它归于脾经和肝经。
有益肝胃,对糖尿病、高血压、高血脂、肥胖症有辅助作用。
绿豆
性寒,味甘;归于心、肝、胃经。
清热解毒绿豆红豆小米百合粥的功效与作用,消暑利水。
白饭
性平甘,属脾胃经。
补中益气,健脾胃,除烦渴、泄泻痢疾。
燕麦绿豆粥具有健脾、养肝、清热解毒的作用。
小编和你一起做“燕麦绿豆粥”
食材:燕麦、绿豆、大米
绿豆和大米用水洗净
洗干净后倒入锅中煮30分钟左右
然后倒入燕麦片继续煮10分钟左右
搞定了,很简单
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