“糖化”这个名词对于你来说可能有点陌生，其实是指身体吸取过多的糖份会与体内蛋白质混合，就会产生一些老化物质，渐渐破坏体内的组织。而混合了糖份的蛋白质成为小分子进入血管壁后，会受到白血球的攻击，产生发炎反应，会使你感到疲倦，加速老化。如果想解决糖化的问题，便需要减少糖粉以及淀粉质。哪些食物可抗糖化呢？
1、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。它含β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。
2、黄瓜
黄瓜富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。
3、秋葵
秋葵的黏液中含有大量黏性糖蛋白，可以帮助保护女性肠胃黏膜，其次，秋葵含有大量的胡萝卜素和维生素C，它们可以帮助提高人体免疫力，具有一定的抗糖化作用。
炝炒圆白菜
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